70 Rezepte zum Niederknien. Mit Craft-Beer-Guide
Nach einem verregneten Frühjahr scheint nun das Wetter dazu geeignet sein den Grill an zu werfen. Stellt sich aber zunächst die Frage welchen Grill ich anschaffen oder benutzen soll. Hier bietet der Autor ein kleines Kompendium der verschiedenen Grills. Nachdem nun diese Frage geklärt ist, werden einige grundlegende Dinge in diesem Buch erörtert. Welches Equipment wird benötigt? Zum Beispiel welche Garzeit bei welchen Temperaturen benötigt werden. Wer tiefer in die Materie eindringen will, dem bietet der Verlag von diesem Autoren mehrere Bücher mit den verschiedensten Rezepten an. Weiterlesen
Sofia Lundbergs Roman Der Weg nach Hause ist eine Geschichte, die einem noch lange in Erinnerung bleibt, nachdem man das Buch aus der Hand legt. Die Geschichte von Lilly und Viola ist sowohl nachvollziehbar als auch distanziert. Weit verbreitete Klassenunterschiede, Coca-Cola als Neuheit und Tanzflächen füllen die Seiten ebenso wie unglückliche Liebeleien, Kneipenleben und die Sehnsucht, erwachsen zu werden. Viola wächst als Einzelkind in einem wohlhabenden Zuhause auf, wo sie von Erwachsenen umgeben ist, die Zeit für sie haben. Lilly wächst mit ihren Geschwistern und einem Vater auf, der Kinder liebt, aber kaum Zeit für sie hat. Klassenunterschiede sind neben Freundschaft, Berühmtheit und Verrat eines der Grundthemen des Buches. Dabei zeigt die Geschichte eine Tiefe, die leicht zu einem stereotypischen Motiv hätten werden 
Können wir den Klimawandel noch beherrschen? Dank Greta Thunberg und ihre Initiative „Friday für Future“. Forscher haben schon Jahrzehnten davor gewarnt, wenn wir mit unseren Ressourcen so umgehen und unsere fossilen Brennstoffe einfach in die Umwelt ablassen, wird die CO 2 Belastung zu einer Erderwärmung führen und unser Klima wird kollabieren. Schade ist, dass einige unserer mächtigsten Politiker wie Trump, Bolsonaro, Orban und viele mehr, den Klimawandel leugnen oder es Politiker gibt, die es erkannt haben, aber sagen, jetzt nicht, wir müssen uns um den Aufbau und Erhalt unserer Wirtschaft kümmern, Xi Jinpink, Narendra Modi, selbst ein Teil unserer Regierung. Auch Schade, dass diese Politiker zu viele Anhänger haben, die diesen Äußerungen einfach folgen und auch den Klimawandel leugnen. Schade ist, dass deutsche Politiker, auch wenn es ihre Aufgabe ist, Unrechtes zu bekämpfen, die Letzte Generation kriminalisieren. Auch ich finde einige der extremen Aktionen, gerade wenn etwas zu Schaden kommt, nicht korrekt, doch diese mutigen Menschen, die wie der Umweltaktivist Hannes Jähnicke, es ausdrückt, die haben den Ernst der Lage richtig erkannt und sie kämpfen für die Zukunft der Erde, also für unser Überleben. Auch ich zolle diesen mutigen Menschen höchsten Respekt. Sich so tapfer an den Straßen festzukleben und noch dafür verurteilt zu werden. Aber sonst reagiert ja kein Politiker auf ihre Mahnung, endlich etwas gegen die Erderwärmung zu tun. Aussage der Sprecherin der Letzten Generation Carla Hinrichs: „Wir machen das hier nicht zum Spaß. Wir machen das, weil wir in die größten Katastrophen der Menschheit rasen“! Leider wird von Freunden, Bekannten und Kollegen, die die vermeintlichen Scherze über Greta Thunberg oder die Letzte Generation im Netz grassieren, auch noch mit bösen Kommentaren weiterverbreitet. Dazu solche Sprüche: „Alles faule, nichts nutzende Kinder!“ oder „Die sollen lieber zur Schule gehen oder zur Arbeit!“ oder wie unser Finanzminister Linden: „Die Beurteilung des Klimawandels sollten sie lieber den Erwachsenen überlassen“! Dabei blockiert Herr Lindner in der Regierungskoalition, alle von den Grünen vorgeschlagenen Ansätzen zur Minderung der CO 2-Ausstoßes. Gut, dass es ein so renommierter studierter Meteorologe wie Sven Plöger und der studierte Evolutionsbiologe Andreas Schlumberger gibt, die mit diesem Buch uns und hoffentlich die Leugner und Politiker aufklären.
Richard Coles zweite Geschichte um den Pfarrer Daniel Clement, seine furchtlose Mutter Audrey und die beiden Dackel Cosmo und Hilda führt uns in die späten 80er und frühen 90er Jahre des letzten Jahrhunderts – Margaret Thatcher, Punks, der Beginn des Emo: schwarze Haare und schwarze Kleidung sowie eine gehörige Portion Weltschmerz, schräge Frisuren und eine bestimmte Art von englischen Dörfern und engmaschigen Gemeinschaften, dazu eine wunderschöne Landschaft, schrullige Nachbarn – ja, und mörderische Absichten. Pfarrer Clement mag der Auffassung sein, dass er seinen Teil an Aufregung und Mord in Champton hatte. Traurigerweise beschert ihm die Zusammenlegung mehrerer Kirchengemeinden und die Verwaltung dieser neuen Super-Gemeinde einen Haufen Arbeit. Nicht zu vergessen, seine sich 
Ich habe eine lange Zeit in Frankfurt gelebt und gearbeitet. Um sich kulinarisch zu orientieren, gibt es seit Jahren eine Zeitschrift, die jedes Jahr neu aufgelegt wird „Frankfurt geht aus“. Aufgeteilt nach unterschiedlichen Kategorien, Klassifizierungen und Länderküchen. Von First Class bis zur Landküche. Italien ist mit zwei Kategorien vertreten, „Italien first class“ und „Italien bei Mama“. Natürlich habe ich „Italien first class“ alle ausprobiert, aber eine besondere Freude war immer „Italien bei Mama“. Immer ein besonderes Erlebnis. Es ist wie ein nach Hause kommen an den italienischen Küchentisch. Selbstgemachte Pasta in einer köstlichen Sauce oder ein Risotto mit Gemüse nach der Jahreszeit. So ist auch das neuste Kochbuch von Cettina Vicenzino „Cucina Vegetariana, keine Hochglanzbilder, mattes Papier, Gerichte nicht leuchtend und glänzend, Bilder in einer Art von Pastellfarben, einstimmend sieht man die Protagonisten und Gerichte Italiens „Küche bei Mama!“
Ein neuer Stern am Cozy Crime-Autorenhimmel: Tom Hindle. Mit dem ab heute erhältlichen, vorliegenden Kriminalroman ist ihm ein großartiges Debüt gelungen und er beweist damit, dass Detektivgeschichten unblutig und dennoch spannend sein können und die Geschichte hält, was das ansprechende Cover verspricht. Ich habe das Buch – und es ist immerhin 480 Seiten stark – überall mit hingeschleppt und jede Gelegenheit zum Lesen genutzt. Hindle siedelt die Handlung zwar in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts an, bleibt sprachlich aber eher im hier und jetzt. Und das ist ihm sehr gut gelungen. Auf der Überfahrt von Southampton nach New York kommt ein älterer Passagier der 2. Klasse ums Leben. Was für den Schiffsoffizier Timothy Birch wie ein Unfall aussieht, stuft Scotland-Yard-Ermittler James Temple als Mord ein. 2000 Menschen an Bord der 
„Vom Kochen und Töten“. Aussagekräftige Worte! Oder soll der Titel eine Provokation sein, damit man zu einem Buch greift mit philosophischem Hintergrund? Vorweg: ich bin froh zu diesem aussagekräftigen Buch gegriffen zu haben. Jeon Joskowitz ist Philosoph und hat auch als Koch gearbeitet und stellt in seinem Debütwerk die Frage: Ist es moralisch und ethisch richtig, dass der Mensch sich über die Tiere stellt, sie tötet, um sie zu essen? Für mich ein sehr interessanter Ansatz. Um diese Frage zu klären, begibt sich Leon Joskowitz auf eine gedankliche Reise der Entwicklung der Erde, der Evolution vom veganen Affen bis zum heutigen fleischfressenden oder humaner ausgedrückt, essenden heutigen Menschen.
Joanna Quinn gehört zu den Menschen, die den Lockdown nutzten und endlich das taten, was sie schon immer machen wollten. Die Journalistin schrieb ihren ersten Roman. Und was für ein Debüt! Am Ende der 720 Seiten hatte ich das Gefühl, Jahre mit dieser lebhaften, fiktiven Familie verbracht zu haben. Dank der umfangreichen, guten Recherchen von Ms. Quinn ist die Geschichte reich an beschreibenden Passagen und Elementen, Authentizität und Bildhaftigkeit. Der Abschnitt über das Erwachsenwerden, die Schmerzen und der Prunk der Kindheit auf dem englischen Landgut ist eindringlich und kenntnisreich. Schillernd zeigt die Autorin die seltsame, einfallsreiche Magie auf, die von einer Gruppe von Kindern heraufbeschworen werden kann, wenn sie von selbstsüchtigen Erwachsenen vernachlässigt werden. Beaufsichtigt von einer vagen französischen Gouvernante bilden sie sich mit Büchern weiter, die aus dem Arbeitszimmer gestohlen wurden. 
Das ist ein Buch für mich. Es spricht mir aus der Seele. Lieblingsrezepte ohne Schnickschnack. Zu ihrer Information, auch ich bin ausgebildeter Koch und wenn ich das Bild von Carl-Michael Hofmann in diesem Buch anschaue, müssten wir in etwa ein Jahrgang sein. Beide müssten wir zur gleichen Zeit in der Ausbildung gewesen sein. Die Nouvelle cuisine kam wenig später. Also die richtig gute Landhausküche gelernt. Nach der Ausbildung habe ich dann gleich in den angesagtesten Restaurants mit Nouvelle cuisine meine Ausbildung erweitert. Aufgrund dieser Referenzen bin ich in jungen Jahren Küchenchef geworden. Natürlich wollte ich zu den großen dazu gehören. Natürlich war ich kreativ und innovativ. Die Nouvelle cuisine war der Aufbruch und die Weiterentwicklung zur heutigen Feinschmeckerküche. Zwar originell, ob es immer schmeckt?
2022 wurde die gebundene Ausgabe von Sabine Platz‘ Gartenbuch vom Deutschen Gartenbuchpreis Bestes Buch zur Gartenprosa und Lyrik mit dem 2. Preis und von der Deutschen Gartenbau Gesellschaft als Top 5 der besten Gartenbücher 2022 ausgezeichnet. Und nun fragen Sie sich vielleicht, warum ich das Buch ein Jahr später vorstelle. Weil der Verlag es dieses Jahr auch als Taschenbuch auf den Markt gebracht hat und somit vielleicht ein schönes Mitbringsel für Gartenenthusiasten ist oder eine Ergänzung der eigenen Sammlung. Es ist kein weiterer Ratgeber, obwohl der eine oder andere Tipp abfällt, sondern eine Sammlung spannender, witziger und auch berührender Geschichten sowohl aus dem Berufs- als auch dem Alltag der Autorin und nichts für