Den Waldbewohnern auf der Spur, haptisch – eine Freude, Optisch – ein Märchenbuch!
Nein, es ist kein Märchenbuch, eher besinnliche, beschauliche, freundliche Geschichten um Phänomene, Wunderliches, Unglaubliches, Interessantes aus der Tierwelt. Wissenswertes zum Vorlesen oder wenn die Kinder selbst lesen können mit fesselnden Texten um die Kuriositäten aus der Tierwelt, Weltweit. Nicht brutal, grausam, sondern erklärend, aufdeckend und lernend. Nicht nur für unsere Kinder, Enkelkinder sondern auch für uns.
Ich kenne niemanden, der sie nicht mag, die kleinen, possierlichen, stacheligen Tierchen, die Igel. Jeder freut sich sie zu sehen und zu beobachten, wenn sie friedlich durch den Garten streifen und uns von den Schnecken befreien. Nur sollte man nie Müllbeutel an die Straße legen, dann versuchen sie durch den Geruch angelockt die Tüten zu öffnen. Das ist viel zu gefährlich für die Igel, nicht nur die Glasscherben oder die scharfen Dosenränder, sondern der Mensch mit seinem Auto wird zu der tödlichen Gefahr. Wussten sie, dass der eigentliche natürliche Feind des Igels der Dachs ist, aber nun steht der Mensch an erster Stelle. Leider bekommen wir die Igel nur noch sehr selten oder gar nicht zu Gesicht. Die verschlossenen Gärten, die geputzten Beete, die Mähroboter, das entfernte Laub behindert die Nachtaktiven friedlichen Einzelgänger, die bis zu 3 km in der Nacht zurücklegen. Wussten sie, dass Igel zu den sehr alten Tieren gehören. Die ältesten fossilen Funde sind etwa 55 Millionen Jahre alt. Sie stammen aus der Zeit im frühen Eozän. Zum besseren Verständnis, kurz nach dem Aussterben der Dinosaurier. Ich gebe zu, das habe ich auch nicht gewusst. Mein Wissen stammt aus diesem ergreifenden und informellen Buch von Sarah Sands „Das Igel-Tagebuch.
Eine verschwundene Ehefrau, zwei korrupte Brüder im Drogenmilieu, das neue Buch des Großmeisters des deutschen Politthrillers. „Nacht der Verräter“! Der Verräter ist die Person, die das Vertrauen Anderer missbraucht, um interne oder vertrauliche Informationen an Dritte weitergibt. Der Verrat entsteht meist durch persönliche Demütigung, aus wirtschaftlichem Interesse oder politischer militärischer Beeinflussung. Es gibt auch den Verrat aus Nötigung. Der Verräter stellt seine persönlichen Interessen über die Loyalität seines Berufsethos und Arbeitsleben zu seinem persönlichen oder wirtschaftlichen Nutzen.
Ein Leitfaden für Auswahl, Anordnung und Pflege von Objekten in Ihrem Zuhause. Mit seinen Gedanken und Vorurteilen sollte man vorsichtig sein. Zu schnell fällt man ein Vorurteil und schon liegt man völlig falsch. Das ging mir bei diesem Titel und der Autorin so. Als ich die Ankündigung las, eine Schwedin hat das Möbel-Handbuch herausgebracht, war mein erster Gedanke, jetzt gibt der bekannteste schwedische Möbelhersteller noch ein Leitfaden zu seinen Möbeln heraus, brauchen wir das? Ich lag völlig falsch. Ich bin eines Besseren belehrt worden. Ein Blick ins Buch, etwas angelesen erkennt man sehr schnell, hier steckt nicht der Möbelhersteller dahinter, sondern Frida Ramstedt. Sie weiß wovon sie schreibt, bringt Licht in unseren Möbelwust, will mit diesem Möbel-Handbuch uns eine Hilfestellung geben in den Überlegungen, Planungen, Auswahl, Kaufhilfen und Entscheidungshilfen zur besseren Einrichtung, bis hin zur Pflege und Nachhaltigkeit.
Viktoria Fuchs´s erstes Kochbuch hat sie unter dem Titel „Fuchsteufelswild“ herausgebracht. Der Fuchs gilt als schlau und listig. Teufelswild ist aufgeregt und hitzig. Jetzt frage ich mich bei dem Titel „Halb so Wild“ ist Viktoria Fuchs zahm geworden? Hier muss ich Viktoria aus dem Vorwort in ihrem Buch zitieren: Viele von euch fanden Fuchsteufelswild großartig und inspirierend, aber manchmal auch herausfordernd mit den vielen Zutaten und den nicht immer ganz einfachen Zubereitungsweisen. Weil es mein Ziel ist, dass sich unsere Gerichte auch wirklich ohne großen Aufwand zu Hause umsetzen lassen. … halb so viele Zutaten, halb so schwierig kochen, halb so wild. Welch hervorragende Erkenntnis – nicht so kompliziert, keine überbordende Zutatenlisten – einfach, leicht und locker, nachvollziehbar – „Halb so Wild“.
Die einzige Kochschule die du brauchst! Ich habe selbst mal den Beruf des Kochs erlernt und bin heute noch leidenschaftlicher Koch und habe mich zusätzlich darauf spezialisiert, Kochkurse für „Anfänger“ oder, „Wie einfach und schnell man köstliche Gerichte zubereiten kann“. Daher war ich sehr gespannt auf das Buch von Tim Armann, was er zu bieten hat? Ich bin ehrlich, ich habe vom Titel her „Mach´s Lecker!“ etwas anderes erwartet – nur einfache, schnelle Gerichte. Im Nachhinein bin ich überrascht und sehr begeistert. Tim Armann hat hier eine richtig gute und einfache „Koch – Schule“ herausgebracht hat. In der Küchenwelt gibt es viele Kochbücher von wahren Küchenmeistern, angefangen mit Apicius der Römische Feinschmecker und Kochbuchautor, etwa im 1. Jahrhundert nach Christus; der Große Pellabrat von 1569, ein bedeutendes Zeugnis der Nürnberger Tafelkultur; Henriette Davidis, die ihr erstes Kochbuch 1845 herausgegeben hat und als Standartwerk der deutschen Küche gilt; der Giude Culinare von dem französischen Meisterkoch Escoffier von 1903; zu dem „Jungen Koch“ nachdem heute noch ausgebildet wird. Das Lehrbuch für jeden Koch/Köchin. Auch wenn die Küche sich weiterentwickelt hat und immer im Umbruch ist, so haben die Standartwerke die Wurzeln zum heutigen Essverhalten gegeben. Heute kocht man nach modernsten, wissenschaftlichen Erkenntnissen, Methoden und Hightech-Geräten. Und jetzt kommt Tim Armann! Ja, es ist ein Kochbuch als Koch-Schule, unprätentiös, einfach, sehr gut erklärt, macht Lust aufs Kochen und Nachmachen, einfache Rezepturen, sehr gute Anleitungen.
Die Extremadura ist ein autonomes Gebiet im Westen Spaniens an der Grenze zu Portugal. Dieser sehr rustikale, ländliche Bereich ist bekannt durch seine historischen Städte und die kulinarischen Spezialitäten. Die Gerichte haben ihre Wurzeln in der einfachen bäuerlichen Küche. Die heute geschätzt wird für ihre berühmten Delikatessen den „Jamon Iberico de Bellato“. Dem luftgetrockneten Schinken von den freilaufenden schwarzen Schweinen, die sich fast nur von Eicheln den Bellotos ernähren. Oder den Tosta des Cesar, ein Weichkäse aus Schafsmilch, aus der Gegend von Cesar Cáceras. Wohl dem, der das Glück hatte in solch einer ländlich, bäuerlichen Gegend aufzuwachsen, mit dem familiären Hintergrund von Großeltern, Eltern und Geschwister. Wo es notwendig war den Lebensunterhalt mit eigenem Anbau von Gemüse, Obst, Getreide, Kartoffeln und Viehzucht zu bestreiten. Wo dann die Großmutter und Mutter täglich die selbstgeernteten Produkte zu köstlichen Gerichten verarbeitet haben. Selbst wenn man als Kind, das alltägliche für normal gehalten hat, so erkennt man viel später, welche Leistungen dahinterstanden und die Erinnerungen führen einen dann mit Dank zurück. Und genau das war die Inspiration von José Pizarro zu diesem Buch „Die Spanische Landküche“.
Kate Linvilles schwerster Fall – nichts bleibt, wie es mal war… Charlotte Link, die Meisterin der Spannung und Tiefenpsychologie. Auch in diesem Buch „Dunkles Wasser“ hat sie wieder geschafft, mit komplexen Handlungssträngen den Leser bis zur letzten Seite zu fesseln. Die Protagonisten mit realistischen Charakteren, vielschichtig und authentisch darzustellen. Sie zeigen menschliche Schwächen und Ambivalenzen, was die Handlung glaubwürdig und nachvollziehbar macht. Ihre Wahl mit den einsamen Gegenden Schottlands und dem tristen Wetter erzeugt allein davon schon eine atmosphärische Spannung. Natürlich zeigt sie uns wieder die Probleme der Menschheit auf mit Gewalt, Missbrauch, zwischenmenschlicher Missverständnisse und unerfüllter Liebe. Wie in allen ihren Büchern auch in diesem Buch sind die Themen subtil in die Handlungen eingewoben und bieten uns Lesern zusätzlich Möglichkeiten zum Nachdenken. Speziell hier in „Dunkles Wasser“ hat sie sehr tiefergehende psychologische und gesellschaftliche Einblicke uns zukommen lassen. Man fühlt und denkt mit der Hauptprotagonistin mit.
Es ist schon mein drittes Kochbuch von Cettina Vicenzino und ich kann mich nur wiederholen, ihre Bücher kann oder darf man nicht als Kochbuch bezeichnen. Natürlich sind köstliche Gerichte mit ihren Rezepten drin, in diesem Buch sogar 70 an der Zahl. Sie selbst sieht ihre Bücher auch nicht als Kochbücher, sie selbst sagt, wer die Küche Italiens und hier im besonderem von ihrer Heimat Sizilien verstehen will, muss die Geschichten mit ihren Traditionen, die Herkunft der Produkte, die Menschen, die die Produkte aufziehen oder herstellen und die Personen, die mit ihren Händen alles zu einem liebevollen Gericht kreieren, erlesen oder selbst erlebt haben. Gut, dass Cettina uns mit ihren Büchern daran teilhaben lässt. „Sizilien in meiner Küche“ ist genauso wie alle ihre Bücher ein Lese-Koch-Buch und Reiseführer für Menschen, die gerne die Hintergründe kennen möchten, den Genuss an gutem Essen erleben wollen und sich aufgefordert fühlen, den Spuren von Cettina zu folgen.
Die militärische Strategie Atomwaffen als Abschreckung zu haben zielt darauf ab, Feinde oder Angreifer davon abzuhalten, einen Angriff auf das gegnerische Land zu starten, da der Rückschlag verheerende Wirkung auf das eigene Land und die Bevölkerung haben würde. Durch den gegenseitigen Besitz von Atomwaffen hütet sich jeder Angreifer diese einzusetzen, weil diese eine sofortige Vergeltung durch den angegriffenen Staat nach sich ziehen würde, was zur Zerstörung beider Länder führen könnte. In der Erhaltung des Gleichgewichts sorgt, in der Theorie, die nukleare Abschreckung für Stabilität, weil keiner der beteiligten Staaten einen Krieg mit der totalen Zerstörung haben möchte. Doch was passiert, wenn nukleare Waffen in die Hände von unberechenbaren Landesoberhäupter, Präsidenten, Diktatoren, Despoten oder Schurken gelangen. Daher ist der Handel mit Equipment und der Verkauf des Knowhows strengstens verboten. Weltweit versuchen die Geheimdienste das zu unterbinden. Für Geld bekommt man leider alles, ohne dass die handelnden Personen sich Gedanken über die unwiderruflichen Folgen machen. Auf der Grundlage der Tinner-Affäre, einer Schweizer Familie, die in den 1990er und 2000er Jahren am internationalen Schmuggel von Atomtechnologie beteiligt gewesen sind und dabei mit Abdul Qadeer Khan, dem Vater des pakistanischen Atomwaffenprogramms in Verbindung standen. Der mit Hilfe der Tinners -Technologie und Knowhow an Iran, Libyen und Nordkorea verkaufte. Ein zentrales Element der Tinner-Affäre ist die Vernichtung von Beweismaterial durch die Schweizer Regierung. Matt Basanisi und Gerd Schneider haben aus diesem brisanten Thema einen authentischen Thriller gemacht mit sehr viel Aufklärung und Hintergrundgeschehen von verschiedenen Behörden und ausländischen Geheimdiensten.