Wortgewaltig, vielschichtig, philosophisch, empirisch erzählend in Kriminalform dargestellt das Kuba vor und nach der Kubanischen Revolution bis in die heutige Zeit. Anständige Menschen zeichnen sich durch die Attribute wie Ehrlichkeit, Respekt, Verantwortungsbewusstsein, Empathie, Gerechtigkeitssinn, Hilfsbereitschaft, Integrität, Höflichkeit und Zuvorkommenheit aus. Alles Eigenschaften, die man bei einer guten Erziehung vorgelebt bekommt. Fast jeder bezeichnet sich als anständiger Mensch. Können diese Personen in die Fallen des Lebens mit Korruption, Unwissenheit, Unbedarftheit unter den wirtschaftlichen Umständen, Überlebenswille, Druck durch dritte oder eigene Schuld von ihrem härenden Ziel abweichen oder als Mitläufer einfach das tun, was andere erwarten oder zum Überleben notwendig ist. Weiterlesen
Alle Artikel von Lutz Reigber
Alexander Herrmann, Aufgegabelt – Das Kochbuch
Eine kulinarische Entdeckungsreise! Die beliebte Fernsehsendung aufgegabelt vom Bayrischen Rundfunk mit Alexander Herrmann geht schon in die zehnte Staffel. Erst jetzt, eigentlich müsste man fragen, endlich oder warum erst jetzt, kommt das Begleitbuch heraus. In seiner Sendung begibt sich der gebürtige Franke Alexander Herrmann auf einen Streifzug durch die bayrischen Lande, besucht unterschiedliche Betriebe, Manufakturen, Landwirte, Pflanzenzuchtbetriebe und sogar liebevoll gemeint Kräuterhexen, die ihn dazu verführen doch auch mal Lindenblätter zu probieren. Er sagt von sich selbst, dass das eine ganz neue Erfahrung für ihn war. Dass dieser persönliche Kontakt mit diesen Menschen voller Enthusiasmus und Liebe zu ihren Produkten eine besondere Erkenntnis mit sich bringt, veranlasst Alexander Herrmann immer in seine Studioküche zu gehen und kreativ mit dem Aufgegabelten umzugehen. Das Ergebnis ist dieses Buch, 65 Rezepte der Jubiläumsstaffel und seine Lieblingsrezepte der vorrangegangenen Sendungen.
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Elke Nansen, Tödlicher Ostfriesenschmaus, Ostfrieslandkrimi
Woran denkt man bei einem Ostfriesenschmaus. Natürlich an Muscheln, Krabben, Labskaus und Co. Was kommt bei Elke Nansen raus? Die Insel Norderney hat sich vor Sylt das diesjährige Gourmet-Festival auf die Insel geholt. Die durchsetzungsstarke Tourismusbeauftragte Frau Udoff hat dazu die zurzeit angesagtesten Köche aus Spanien, Frankreich, England und aus Hamburg den Japaner Ido Kamamura verpflichtet. Was für ein Thema! Elke Nansen muss sich in dieser Feinschmeckergastronomie sehr gut auskennen, wenn sie nicht sogar darin gearbeitet hat. Dieses Insiderwissen von dem Tonfall, die Hierarchie, der bedingungslose Gehorsam der Köche, das cholerische Verhalten der Patrons, die sexistischen Äußerungen, Anmachen bis hin zu Bedrängnissen. Auf dem Rückumschlag: „Warum sind diese Köche eigentlich alle so durchgeknallt?“ Sicherlich eine ganz persönliche Anmerkung von Elke Nansen.
Michael Lüders, Strahlendes Eis,Thriller
Mitten im Kalten Krieg Russland und die USA rüsten gegenseitig auf und bauen Militärbasen in unwirtlichen Gegenden. Auch in Grönland bei Thule. Ein Flughafen mit einer drei Kilometer Landebahn. Die Inuit werden einfach, in noch unwirtlicheren Gegenden, umgesiedelt. Ohne sie zu Fragen. Am 21. Januar 1968 der Supergau. Ein B-52-Bomber mit 4 Wasserstoffbomben an Bord stürzt ab. Was zu einer Kontamination und einem unvorstellbaren Bergungs- und Reinigungsprozess führte. Da Grönland zu Dänemark gehört, wurden dänische Arbeiter zur Aufräumaktion abgeordnet. Ohne Schutzausrüstung und ohne Wissen, welche Gefahren sie ausgesetzt sind. Es gibt nur noch wenige Überlebende. Ein Teil des Eises blieb trotzdem verstrahlt. Im Laufe der Zeit ist es immer wieder von Schnee bedeckt worden und im Gletscher abgesackt. Durch die Erderwärmung in Folge des Klimawandels, schmilzt das Eis und Grönland liegt schon an vielen Stellen frei. Das weckt Begehrlichkeiten an Bodenschätzen, Öl, Gas, seltene Erden. Doch um daran zu kommen, muss das „Strahlende Eis“ weg. Michael Lüders neuer Roman basiert auf die historischen Ereignisse. Der Verbleib der 4 Bomben ist nie richtig geklärt worden.
Dr. med. Nikola Klün, Kompass Kinderernährung, Gesund und gut versorgt in jeder Altersstufe
Mit Rezepten und Tipps für die täglichen Herausforderungen beim Essen. Mein Zusatz dazu: und dem Umgang mit Kindern!
Kompass für die Kinderernährung – brauchen wir das? Wissen denn Eltern nicht, wie man Kinder gesund ernährt? Das ist ja das Dilemma. Plötzlich ist das Kind da. Man ist Eltern mit viel, sehr viel Verantwortung, der man natürlich gerecht werden will. Wie man ein Baby erst stillt und dann später mit der sogenannten Beikost ernährt, erfährt man noch in den Schwangerschaftsvorbereitungskursen. Ob von der Hebamme erklärt und gezeigt, lanciert und gesponsert von der Industrie ist erstmal dahingestellt. Auch die Industrie hat gelernt ohne Zucker und mit sehr wenig Salz zu arbeiten. Es ist trotzdem eine sinnvolle Information und Anleitung und hilft auf jeden Fall für den Start in eine gesunde Ernährung. Wenn die Muttermilch abnimmt und das Baby sich an die zusätzliche Kost – die Beikost – gewöhnen muss. Die Zeit ist erstmal gerettet. Frau Dr. med. Nikola Klün schreibt als Kinderärztin und Ernährungsmedizinerin aus ihrer persönlichen Erfahrung, was sie mit ihren beiden Kindern, die unterschiedlicher im Essverhalten nicht sein konnten. Wie diese beiden Kinder jeweils auf das angebotene Essen reagiert und verhalten haben und mit welchen Mitteln sie das in Griff bekommen hat, ohne Druck.
Ben Kindler, Jahreszeitenküche
Angekündigt wird das Buch mit „Nachhaltige Gerichte müssen nicht teuer sein“. Gute erlesene Produkte möglichst aus biologischem Anbau vom Markt oder direkt vom Hof mit den Rezepten von Ben Kindler, einfach – schnell – günstig und familientauglich. Ben Kindlers Einleitung beginnt mit „Liebe Leser:innen“. Hier schreibt er von seiner Kindheit wie er aufgewachsen ist, auf dem Land, vom Landleben, wie Großmutter und Mutter seinen Werdegang geprägt haben, mit dem Garten, der bearbeitet werden musste und wie man jahreszeitlich gesät, angepflanzt und dann geerntet gepflückt, gelesen, entweder gleich verspeist, gekocht oder eingeweckt hat. Die ersten Erdbeeren, dann Himbeeren, Johannisbeeren, Busch- und Stangenbohnen, Gurken, die sauer eingelegt wurden oder die Früchte für den Winter zu Marmelade, Pflaumenmus oder in Weckgläsern eingekocht wurden. Ich kann aus eigener Kindheit das nur bestätigen. Auch wenn ich des Öfteren die Aufgaben im Garten verflucht habe, während die Freunde Fußball spielten, mussten wir Kinder in dem Garten Unkraut jäten oder Ernten. Im Nachhinein bedanke ich mich bei meinen Eltern für die gute Schule, so auch Ben Kindler.
Satu Rämö, HILDUR – Das Grab im Eis, Kriminalroman.
Hildur – Das Grab im Eis ist der zweite Teil der Trilogie von Satu Rämö. Wie man es bei einer Trilogie erwartet, sollte jedes Buch einen eigenständigen Abschluss haben. Daher werde ich auch die einleitenden Worte, zum besseren Verständnis wiederholen, damit auch der- oder diejenige, die mit dem zweiten Teil beginnen, die richtige Einstimmung bekommen.
Atmosphärisch, emotional und mitreißend – Der zweite Fall für Islands wagemutigste Ermittlerin. Island, der zweitgrößte Inselstaat Europas nach Großbritannien. Die größte Vulkaninsel der Welt. Von den Wikingern als Eisland bezeichnet, woraus Island wurde. Das kommt nicht von ungefähr. Island liegt nur knapp unter dem Polarkreis. Die Nähe zum Polarkreis beschert Island ein raues Klima mit langen dunklen Wintern. Die spärliche Vegetation kann nur existieren, weil Island im Golfstrom liegt. Genau hierhin, zu den gerade mal 366 000 Einwohnern, den vielen Schafen und den robusten kleinen Island-Ponys, die dieses Klima ertragen können, hierhin hat es die Finnin Satu Rämö verschlagen. Als Austauschstudentin hat Satu Rämö sich entschieden nach Island zu gehen und ist geblieben. Ihr persönliches Interesse an Sagen und Geschichten hat sie zu Hildur geführt.
David Grann, Der Untergang der Wager, Eine wahre Geschichte von Schiffbruch, Mord und Meuterei
Meine ersten literarischen Erfahrungen habe ich in meiner Kindheit mit Büchern über Freibeutern, Piraten und Korsaren gemacht. Ich war so begeistert, dass ich selbst unbedingt zur See fahren wollte. Wohlgemerkt, aus Unkenntnis des tatsächlichen Lebens auf so kleinen Schiffen sich den Unbilden des Wetters, der Mannschaft und Kapitänen auszusetzen. Nicht umsonst gab es restriktive Anordnungen auf den Schiffen um jeden Unmut, Widersprüchen bis hin zu Revolten, Meuterei mit dem Tod zu ahnden. Heute würde ich sagen, das hat es auch gebraucht. In meiner weiteren Entwicklung hat mich alles interessiert was mit Expeditionen und Abenteuern zur Erkundung der unbekannten Welt von sehr wagemutigen und tapferen Männern unternommen worden ist. Gut die Erstbesteigung vom Mount Everest von Hillary und seinem Sherpa Tenzing Norway ist im aller Munde. Über die gescheiterten Expeditionen, obwohl sie vielleicht viel mehr Brisant haben, weiß man wenig. Die bekannteste ist wenig bekannt. Am ehesten noch die die Shakelton Expedition, 635 Tage im Eis, von 1914 – 1917. Wer es noch nicht gelesen oder als Hörbuch gehört hat, unbedingt nachholen. Genauso ist dieses Buch. Ich wusste nicht, dass etwas ähnliches 200 Jahre vorher, wohlgemerkt wir schreiben erst die Jahre 1740 bis 1744, schon mal dagewesen ist und bestens über Log- und Tagebücher dokumentiert wurde. Zu der Zeit versuchten die europäischen Länder die neue Welt unter sich aufzuteilen und das hauptsächlich mit militärischen, kriegerischen Mitteln. Portugal und Spanien hatten schon die meisten Länder der neuen Welt für sich okkupiert. England wollte mitmischen und stellt eine Armada zusammen, um die spanische Flotte im Pazifik zu Schaden, aber dafür muss man um das gefährliche Kap Horn, der Südspitze von Südamerika herum. Festgehalten in einem Buch von 400 Seiten in „A Voyage Round the World in the Years 1740 – 1744“.
Klaus Späne, Die Toten von Mallorca
Mit dem Regen kommt der Tod, Ein brisanter Kriminalroman im Urlaubsparadies. Mallorca, des Deutschen liebste Urlaubsinsel. Wer noch nie dort war und nur die Berichte vom Ballermann kennt, rümpft die Nase und sagt, dass ist nichts für mich! Ich entgegne, fliege erstmal hin, den Ballermann siehst du gar nicht, wenn du da nicht hin gehst. Genieße die Hotels, die sauberen, sonnigen Strände. Bereise die Insel mit einem Mietwagen, erlebe die unterschiedliche Landschaft und lass dich von dem hervorragenden Essen in den Fincas im Landesinnern verwöhnen. Dann verstehst du, warum so viele, eigentlich schon zu viele, hier Urlaub machen oder warum die Prominenz der Welt hier ihr sehr teures Domizil haben. Genau hierhin hat Klaus Späne seinen Kriminalroman gelegt und geschrieben.
Markus Heitz, Schnitzel Surprise
Knusprig servierte Kochshow-Persiflage. Eigentlich ist Markus Heitz mit Krimi- und Fantasy-Büchern bekannt und berühmt geworden. Nur in diesem Buch „Schnitzel Surprise“ beschreibt er das wahre Leben der Filmindustrie mit den flippigen Charakteren, dem Haschen nach Einschaltquote oder Followern, und den in Schieflage geratenen Köchen, die sich in ihrer Not, um eventuell an etwas Geld zu kommen, um die Schulden abzutragen, vor eine Kamera stellen und sich aufs Peinlichste outen. Viel zu spät erkennen sie, dass eigentlich nur sie auf der Strecke bleiben. Im Visier hat Markus Heitz alle gängigen Koch- und Küchenshows hervorragend parodiert. Mit viel Humor und gelungenen Überzeichnungen hat er uns Lesern eine köstliche panierte Lektüre bereitet. Ohne Fantasie, nur fantasievoll mit nachvollziehbaren Situationen und Dialogen gefüllt. Um die beiden Genres Film/Funk und das Leben in den Küchen zu beschreiben, muss man dort schon mal dabei gewesen sein. Markus Heitz war zeitweilig Besitzer eines Irish Pub und Kochen ist seine Leidenschaft.